ROMA (Reuters) – Harga pangan dunia merosot pada Mei untuk bulan kedua berturut-turut setelah mencapai rekor tertinggi pada Maret, meskipun biaya sereal dan daging keduanya naik, badan pangan Perserikatan Bangsa-Bangsa mengatakan pada Jumat (3 Juni).
Indeks harga pangan Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO), yang melacak komoditas pangan yang paling banyak diperdagangkan secara global, rata-rata 157,4 poin bulan lalu versus 158,3 untuk April. Angka April sebelumnya berada di 158,5.
Meskipun mengalami penurunan bulanan, indeks Mei masih 22,8 persen lebih tinggi dari tahun sebelumnya, sebagian didorong oleh kekhawatiran atas dampak invasi Rusia ke Ukraina.
Dalam perkiraan pasokan dan permintaan sereal terpisah, FAO mengatakan pihaknya memperkirakan produksi sereal global akan turun pada musim 2022/23 untuk pertama kalinya dalam empat tahun, mengurangi 16 juta ton dari rekor level 2021 menjadi 2,784 miliar ton.
Sementara indeks harga susu, gula dan minyak sayur semuanya turun bulan lalu, indeks daging naik tipis untuk mencapai level tertinggi sepanjang masa, dan indeks sereal naik 2,2 persen, dengan gandum membukukan kenaikan 5,6 persen bulan ke bulan.
Tahun ke tahun, harga gandum naik 56,2 persen.
FAO mengatakan harga gandum didorong lebih tinggi oleh pengumuman larangan ekspor India, serta berkurangnya prospek produksi di Ukraina setelah invasi Rusia.
Indeks harga minyak nabati turun 3,5 persen dari April, sebagian didorong oleh keputusan Indonesia untuk mencabut larangan ekspor minyak sawit berumur pendek.
“Pembatasan ekspor menciptakan ketidakpastian pasar dan dapat mengakibatkan lonjakan harga dan peningkatan volatilitas harga. Penurunan harga biji minyak menunjukkan betapa pentingnya ketika mereka dihapus dan membiarkan ekspor mengalir dengan lancar,” kata kepala ekonom FAO Maximo Torero Cullen.
Indeks susu juga turun 3,5 persen bulan ke bulan, dengan harga susu bubuk turun paling banyak karena ketidakpastian pasar terkait dengan berlanjutnya penguncian COVID-19 di China.
Indeks daging naik 0,6 persen pada Mei, dengan harga daging sapi dunia yang stabil dan penurunan harga daging babi diimbangi oleh kenaikan tajam harga unggas.
Mengeluarkan perkiraan pertama untuk produksi sereal global, FAO memperkirakan penurunan produksi jagung, gandum dan beras, sementara produksi jelai dan sorgum terlihat meningkat.
“Prakiraan didasarkan pada kondisi tanaman yang sudah ada di tanah dan niat menanam bagi mereka yang belum ditabur,” kata FAO.
Pemanfaatan serealia dunia diperkirakan akan berkurang pada 2022/23 sebesar 0,1 persen dari level 2021/22, menjadi 2,788 miliar ton – kontraksi pertama dalam 20 tahun.