Opini | Alkohol buruk bagi Anda dalam jumlah berapa pun, kata studi baru. Bagaimana kita bisa tahu nasihat kesehatan apa yang harus dipercaya lagi?

Tidak mungkin untuk mengetahui apa yang sehat dan tidak sehat lagi. Makanan begitu sering difitnah dan kemudian ditebus, tiba-tiba berubah dari ero menjadi pahlawan dan kembali lagi.

Telur, susu, mentega dan daging babi semua digunakan untuk dianggap bahan terlalu tinggi lemak atau kolesterol berlebihan dan kami diberitahu bahwa kami harus membatasi asupan kami. Tetapi beberapa pedoman nutrisi baik-baik saja dengan mereka. Juga, tampaknya mengkonsumsi lemak benar-benar dapat membantu kita menyerap vitamin yang larut dalam lemak seperti A, D, E dan K.

Namun, segelas anggur merah yang Anda miliki dengan schnitel babi goreng mentega Anda? Mungkin Anda harus menahannya. Penelitian baru di New England Journal of Medicine menunjukkan semua alkohol, termasuk anggur merah, berbahaya bila dikonsumsi dalam jumlah berapa pun.

Saya ingat sebelum tahun 90-an, otoritas kesehatan meluncurkan kampanye melawan konsumsi booe yang berlebihan. Studi diterbitkan menyatakan peningkatan yang stabil dalam kematian akibat mengemudi dalam keadaan mabuk, minum berlebihan, sirosis, dan kanker mulut, faring, laring dan hati. Orang yang menenggak lebih dari satu minuman beralkohol sehari dianggap memiliki kesempatan lebih besar untuk meninggal akibat cedera, bunuh diri, keracunan dan stroke hemoragik.

Kemudian, sekitar pergantian milenium, para peneliti mengikis topik dan menyimpulkan kembali bahwa segelas anggur merah sehari tidak selalu merupakan hal yang buruk – dan sebenarnya itu tampaknya membantu mengurangi risiko kardiovaskular dan penyakit koroner. Anggur merah, yang termasuk kulit anggur sebagai bagian dari proses pembuatan anggur, tampaknya memiliki antioksidan yang meningkatkan kesehatan.

“Ayo minum!” kami semua bersorak gembira.

Sayangnya, party poopers kembali lagi.

Para peneliti studi baru, dari Badan Internasional untuk Penelitian Kanker yang berbasis di Prancis, mengusulkan bahwa bahkan vino tidak sesehat yang kita pikirkan.

Meskipun mereka mengakui bahwa peminum alkohol moderat lebih sehat daripada peminum berat, dalam skema besar, mereka tidak lebih baik daripada non-peminum.

Empat poin spesifik dicatat dalam kesimpulan mereka:

  • Bahkan konsumsi alkohol moderat menyebabkan kesehatan kardiovaskular yang lebih buruk, tidak lebih baik
  • Semua booe – bahkan anggur merah – menyebabkan peningkatan risiko kanker
  • Alkohol memperburuk kualitas tidur
  • Anda harus minum galon anggur setiap hari untuk mendapatkan manfaat yang berarti dari antioksidannya

Sampai poin terakhir, saya tahu orang-orang yang akan berkata, “Tantangan diterima!”

Ketika tiang gawang untuk makan dan diet yang baik bergerak lagi, sangat frustasi untuk secara definitif memilah apa yang harus kita masukkan ke dalam tubuh kita.

Bagaimana Anda bisa tahu apa yang otoritatif dan apa ilmu konspirasi yang belum terbukti? Bisakah Anda menyalahkan orang karena menjadi sinis, menyerah dan memutuskan diet Paleo steak langka setiap malam adalah jalan ke depan?

Cepat atau lambat, saya bisa membayangkan reaksi publik terhadap dekrit kesehatan yang saling bertentangan ini. Pemakan libertine mungkin menganggap panduan ini sebagai diet terbangun yang menindas dan melampaui batas. Mengapa kita harus membatalkan Bordeaux kita ketika “granola” yang memakai Birkenstock diizinkan untuk tidak toleran terhadap gluten!

Itu tidak membantu bahwa pemerintah Hong Kong sama-sama bingung. Ia ingin kota itu menjadi pusat anggur tetapi kemudian meluncurkan kampanye peringatan bahwa alkohol menyebabkan kanker. Saya kira itu adalah filosofi pengedar narkoba klasik: jangan terlalu banyak persediaan Anda sendiri!

Untuk mengakhiri rengekan merah saya, saya lebih suka membingkai ulang argumen khusus ini: jika membutuhkan sejumlah besar minum anggur merah untuk mencapai manfaat antioksidan, apakah tidak masuk akal bahwa Anda juga harus mengkonsumsi beberapa barel Barolo untuk kerusakan nyata terjadi?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Proudly powered by WordPress | Theme: Cute Blog by Crimson Themes.